Frischhaltemittel für Fresh-Cut Wurzelgemüse

Pastinaken, Knollensellerie, Karotten usw. oxidieren nach dem Schneiden sehr schnell und neigen zu Strukturverfall. FOOD freshly® verhindert die Oxidation dieser Sorten und verlängert die Haltbarkeit zuverlässig. Karotten bilden keinen weißlichen Film mehr, und Knollensellerie und Pastinaken bleiben weiß und ansehnlich.

Verhindert die Oxidation von frisch geschnittenem Wurzelgemüse
Geeignet für Pastinaken, Knollensellerie, Karotten, etc
Sehr viel wirksamer als Ascorbin- und Zitronensäure
Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂)
Für verschiedene Schnittformen:
Segmente, Raspel, Würfel, etc.
Bio-zertifizierte Lösungen verfügbar
Haltbarkeit: 8-14 Tage
Anwendung: Eintauchen in FOOD freshly^® Lösung

Frischhaltemittel von Food Freshly in einfach zu lagernder Pulverform

Bestehend aus Vitaminen und Mineralien
Frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und GVO
Verbessert die Mikrobiologie
Vollumfänglich zugelassen in Deutschland,
der Schweiz und Österreich
IFS 7-zertifiziert
Hergestellt in Deutschland

Anwendung

1. Schneiden

Obst und Gemüse wird nach Belieben geschnitten.

2. Tauchen

Fresh-Cut wird für ca. 30 Sekunden in FOOD freshly® Lösung getaucht.

Obst oder Gemüse für 30 Sekunden in die Frischhaltelösung tauchen

3. Verpacken und lagern

Längeres MHD und bessere Qualität bei gekühlter Lagerung.

Fresh-Cut Obst oder Gemüse mit verlängertem MHD verpacken

Ohne Konservierungsstoffe

Unsere Frischhaltelösungen sind frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und GVO. Unsere zugelassenen BIO Produkte unterstreichen unseren Anspruch.

Einfache Anwendung

Unsere Frischhaltemittel werden direkt in Wasser gelöst. Danach das geschnittene Obst und Gemüsen für ca. 30 Sekunden in die Frischhaltelösung tauchen.

Einfache Lagerung

Unsere pulverförmigen Frischhaltemittel sind einfach in der Anwendung und lassen sich unkompliziert und lange lagern.

FOOD freshly® Lösungen auf einen Blick

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