Frischhaltemittel für Fresh-Cut Wurzelgemüse
Pastinaken, Knollensellerie, Karotten usw. oxidieren nach dem Schneiden sehr schnell und neigen zu Strukturverfall. FOOD freshly® verhindert die Oxidation dieser Sorten und verlängert die Haltbarkeit zuverlässig. Karotten bilden keinen weißlichen Film mehr, und Knollensellerie und Pastinaken bleiben weiß und ansehnlich.
- Verhindert die Oxidation von frisch geschnittenem Wurzelgemüse
- Geeignet für Pastinaken, Knollensellerie, Karotten, etc
- Sehr viel wirksamer als Ascorbin- und Zitronensäure
- Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂)
- Für verschiedene Schnittformen:
Segmente, Raspel, Würfel, etc. - Bio-zertifizierte Lösungen verfügbar
- Haltbarkeit: 8-14 Tage
- Anwendung: Eintauchen in FOOD freshly® Lösung