Kartoffeln
Verhindert die Verfärbung von geschälten Kartoffeln
Behandelt mit
Food Freshly
Ohne
Food Freshly
Antioxidantien für frisch geschnittene Kartoffeln
Food Freshly ersetzte erstmals Sulfite in Kartoffeln und bietet gesündere, konservierungsmittelfreie Optionen sowie Lösungen, die auch für die Bio‑Produktion geeignet sind und die wachsende Nachfrage im Institutsbereich bedienen.
Alles begann mit Kartoffeln! Die Reise von Food Freshly startete mit der Entwicklung der ersten Rezepturen, die Schwefel in geschälten Kartoffeln ersetzten, um einen Bedarf an gesünderen und sichereren Verarbeitungsprozessen zu decken. Im Laufe der Zeit sind diese innovativen Lösungen für viele Verarbeiter zu einem festen Bestandteil geworden. Sie ermöglichen es, Kartoffeln frei von Allergenen, Konservierungsmitteln und in Bio-Qualität an Verbraucher zu liefern. Die steigende Nachfrage nach gesünderen Produktionsmethoden, insbesondere von Schulen und Krankenhäusern, verstärkt die Notwendigkeit von Antioxidantien, die bedenkenlos eingesetzt werden können.
Vorteile:
- Komplett frei von Schwefel (SO₂) und anderen Konservierungsmitteln
- Bewahrt den natürlichen Geschmack
- Vacuum-Verpackung empfohlen
- Für verschiedene Schnittformen:
- Geschält, Würfel, Segmente etc.
- Bio-zertifizierte Lösungen verfügbar
- Produziert in Deutschland gemäß IFS
- Gesundheitszeugnis & Analysezertifikat
- Konformität mit EU-Verordnung 1333/2008
- Haltbarkeit: 8-21 Tage
- Anwendung: Eintauchen in Food Freshly Lösung
Unsere Produkte
Ihr Vorteil
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Antioxidantien für verarbeitetes Obst und Gemüse
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Getrocknete Pulvermischungen aus Vitaminen und Mineralstoffen
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Schützen Sie geschnittenes Obst und Gemüse vor Verfärbungen und Verderb.
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Einfache Anwendung durch Auflösen in Wasser und kurzes Eintauchen
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Ohne Konservierungsstoffe und Sulfite
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Für den ökologischen Landbau geeignet
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Viel effektiver als herkömmliche Fruchtsäuren
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Den natürlichen Geschmack bewahren
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Einfach in jeder Phase zu verwenden – vom Werk bis zur Küche
