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Wir sind Experten bei der
MHD-Verlängerung von Fresh-Cut im gesamten Verarbeitungsprozess.

Wir sind spezialisiert auf die Verlängerung der Haltbarkeit von frisch geschnittenem Obst und Gemüse und unterstützen Sie im gesamten Verarbeitungsprozess. Unser Labor bietet umfassende Analysemöglichkeiten, das zweistufige Waschverfahren bereitet Ihre Produkte optimal auf, und unsere Antioxidantien verlängern deren Haltbarkeit.

Einfache Anwendung in jedem Prozess!

Unsere Produkte werden einfach in Wasser aufgelöst, woraufhin die Früchte für einige Sekunden in die Lösung getaucht werden. Food Freshly-Produkte lassen sich problemlos in jeden Prozess integrieren. Fragen Sie uns nach unseren Möglichkeiten zur Automatisierung und effizienten Nutzung!

  • Endprodukte von höchster Qualität

  • Längere Haltbarkeit, Möglichkeiten zur Umsatzsteigerung

  • Kostenreduzierung durch Minimierung von Kundenbeschwerden

  • Keine Deklaration von Allergenen und Konservierungsstoffen 

  • Nutzen Sie unsere jahrzehntelange Erfahrung, unsere Forschungskapazitäten und unser umfangreiches Wissen

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Laborpipette im Einsatz

Verlängerte Haltbarkeit

Reduzieren Sie Ausschuss und verringern Sie das Risiko von kostspieligen Rückrufaktionen, indem Sie Ihre Produktionsprozesse optimieren und die Qualität steigern. Dies führt zu Kosteneinsparungen und einer höheren Kundenzufriedenheit.

Lebensmittel
Sicherheit

Reduzieren Sie Ausschuss und verringern Sie das Risiko von kostspieligen Rückrufaktionen, indem Sie Ihre Produktionsprozesse optimieren und die Qualität steigern. Dies führt zu Kosteneinsparungen und einer höheren Kundenzufriedenheit.

Ergebnisse aus unserem Labor

Reduzieren Sie Ausschuss und verringern Sie das Risiko von kostspieligen Rückrufaktionen, indem Sie Ihre Produktionsprozesse optimieren und die Qualität steigern. Dies führt zu Kosteneinsparungen und einer höheren Kundenzufriedenheit.

Unsere Produkte
Ihr Vorteil

  • ​Antioxidantien für verarbeitetes Obst und Gemüse

  • Getrocknete Pulvermischungen aus Vitaminen und Mineralstoffen

  • Schützen Sie geschnittenes Obst und Gemüse vor Verfärbungen und Verderb.

  • Einfache Anwendung durch Auflösen in Wasser und kurzes Eintauchen

  • Ohne Konservierungsstoffe und Sulfite

  • Für den ökologischen Landbau geeignet

  • Viel effektiver als herkömmliche Fruchtsäuren

  • Den natürlichen Geschmack bewahren

  • Einfach in jeder Phase zu verwenden – vom Werk bis zur Küche

Antioxidantien für grüne Salate

Verhindert Bräunung & Pinking bei frisch geschnittenem Eisberg-, Romana- & Chicoréesalat. Haltbarkeit 8–21 Tage ohne Schutzatmosphäre. Sulfitfrei.

Antioxidantien für Fresh-Cut Avocado

Verhindert Bräunung bei frisch geschnittenem & IQF-Avocado für 8–14 Tage. Kein Zitronengeschmack, cysteinfrei, wirksamer als Zitronensäure. Bio-geeignet.

Antioxidantien für geschnittene Aubergine

Stoppt die schnelle Bräunung von frisch geschnittener Aubergine für 8–10 Tage — sulfitfrei, für alle Schnittarten, bio-zertifiziert, EU-konform.

Antioxidantien für frisch geschnittene Äpfel und Birnen

Sulfitfreie Antioxidantien für Äpfel & Birnen (frisch geschnitten): verhindern Bräunung, erhalten den Geschmack, verlängern die Haltbarkeit. Bio-geeignet.

Antioxidantien für Guacamole

Hält Guacamole 8–14 Tage frisch & grün — ohne Sulfite oder Zitronengeschmack. Direkt als Zutat zugesetzt, für frische & tiefgekühlte Produkte.

Antioxidantien für geschnittene Banane

Stoppt Bräunung bei frisch geschnittenen Bananen für 8–14 Tage. Cystein- & konservierungsstofffrei — macht ein bislang unmögliches Produkt möglich.

Antioxidantien für frisch geschnittene Kartoffeln

Verhindert die Bräunung geschälter & geschnittener Kartoffeln ohne Sulfite oder Konservierungsstoffe. Haltbarkeit 8–21 Tage, auch bio-zertifiziert.

Antioxidantien für Fresh-Cut Wurzelgemüse

Verhindert Verfärbungen bei frisch geschnittenen Pastinaken, Karotten & Knollensellerie. Sulfitfrei, 8–14 Tage Haltbarkeit, wirksamer als Fruchtsäure.

Antioxidantien für weitere Obst- und Gemüsesorten

Maßgeschneiderte Antioxidantien für fast jedes frisch geschnittene Obst und Gemüse. Sulfitfrei, 8–21 Tage Haltbarkeit, bio-zertifiziert.

30 Jahre Erfahrung

Wir sind ein in Bielefeld gegründetes Unternehmen und entwickeln hochwirksame, konservierungsmittelfreie Antioxidantien für Obst und Gemüse. Dank unserer über dreißigjährigen Erfahrung und fortschrittlichen wissenschaftlichen Forschung garantieren wir kompromisslose Qualität und Sicherheit. Unsere Antioxidantien werden in Deutschland und den USA hergestellt und erfüllen höchste internationale Standards. Sie sind GFSI-zertifiziert, vollständig HACCP-konform und in Bio- und Koscher-Ausführung erhältlich.

Labor

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Gütersloher Straße 54

33649 Bielefeld

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Telefon: +49 521 96 87 87 0

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