Grüne Salate
Verhindert die Verfärbung von geschnittenen Salaten.
Behandelt mit
Food Freshly
Ohne
Food Freshly
Antioxidantien für grüne Salate
Food Freshly verhindert das Braunwerden von Salat ohne MAP, erhält die Farbe, verlängert die Haltbarkeit, reduziert Kosten und steigert die Kundenzufriedenheit.
Viele Salatsorten, wie Eisberg-, Romanasalat und Chicorée, zeigen nach dem Schneiden oft braune und pinke Verfärbungen, die nicht nur die optische Attraktivität mindern, sondern auch die Frische und Qualität beeinträchtigen können. Food Freshly verhindert die Oxidation, ohne den Einsatz von Schutzgas (MAP). Diese Lösung erhält die natürlichen Farben und die Frische des Salats und verlängert dessen Haltbarkeit. Hierdurch werden Lagerungs- und Produktionsprozesse vereinfacht und Kosten gesenkt.
Vorteile:
- Verhindert Braun- und Pinkverfärbung
von Fresh-Cut-Salaten - Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂)
- für viele Salatsorten wie bspw. Eisberg, Romana, Chicorée, Lollo, Endivien, etc.
- Bewahrt den natürlichen Geschmack
- Produziert in Deutschland gemäß IFS
- Gesundheitszeugnis & Analysezertifikat
- Konformität mit EU-Verordnung 1333/2008
- Haltbarkeit: 6-10 Tage
- Anwendung: Kurzes Eintauchen in Food Freshly-Lösung
Unsere Produkte
Ihr Vorteil
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Antioxidantien für verarbeitetes Obst und Gemüse
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Getrocknete Pulvermischungen aus Vitaminen und Mineralstoffen
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Schützen Sie geschnittenes Obst und Gemüse vor Verfärbungen und Verderb.
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Einfache Anwendung durch Auflösen in Wasser und kurzes Eintauchen
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Ohne Konservierungsstoffe und Sulfite
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Für den ökologischen Landbau geeignet
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Viel effektiver als herkömmliche Fruchtsäuren
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Den natürlichen Geschmack bewahren
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Einfach in jeder Phase zu verwenden – vom Werk bis zur Küche
