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Antioxidantien für geschnittene Aubergine
Stoppt die schnelle Bräunung von frisch geschnittener Aubergine für 8–10 Tage — sulfitfrei, für alle Schnittarten, bio-zertifiziert, EU-konform.
Behandelt mit
Food Freshly
Ohne
Food Freshly
Verhindert die Oxidation (Bräunung) von verarbeiteten Auberginen
Die Verarbeitung von Auberginen ist äußerst herausfordernd, da sie sehr schnell oxidieren. Food Freshly verhindert die Oxidation und erhält die ursprüngliche Farbe der verarbeiteten Auberginen. Unsere Produkte übertreffen herkömmliche Fruchtsäurebehandlungen und verändern den natürlichen Geschmack nicht.
Vorteile:
- Verhindert die Oxidation von geschnittenen Auberginen
- Sehr viel wirksamer als Ascorbin- und Zitronensäure
- Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂)
- Bewahrt den natürlichen Geschmack
- Für verschiedene Schnittformen:
Segmente, Scheiben, Würfel, etc. - Produziert in Deutschland gemäß IFS
- Gesundheitszeugnis & Analysezertifikat
- Konformität mit EU-Verordnung 1333/2008
- Haltbarkeit: 8-10 Tage
- Anwendung: Kurzes Eintauchen in FOOD freshly® Lösung
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