Äpfel und Birnen
Verhindert die Bräunung (Oxidation) von geschnittenen Äpfeln und Birnen
Behandelt mit
Food Freshly
Ohne
Food Freshly
Antioxidantien für frisch geschnittene Äpfel und Birnen
Food Freshly Antioxidantien verlängern die Haltbarkeit von Äpfeln und Birnen ohne Sulfite, verbessern die Verarbeitungseffizienz, unterstützen die Bio‑Produktion und eröffnen neue Marktchancen.
Äpfel haben eine bedeutende Rolle in der Obstverarbeitung, daher ist ihre Frischhaltung ein zentraler Aspekt unserer Geschichte. Wir haben über die Jahrzehnte eine Produktpalette entwickelt, welche die Haltbarkeit fast aller Apfelsorten signifikant verlängert, dabei deutlich effektiver als herkömmliche Fruchtsäuren und zu 100% schwefelfrei ist. Unsere Produkte können problemlos in Betrieben jeder Größe implementiert werden und sind zudem für den Einsatz in biologischen Erzeugnissen geeignet.
Sie vereinfachen die Prozesse unserer Kunden und bieten durch präzise Steuerungs- und Messfunktionen zusätzliche Sicherheit, was den effizienten Einsatz fördert und das Qualitätsmanagement unterstützt. Darüber hinaus eröffnen unsere Produkte den Zugang zu neuen Märkten, denn aufgrund ihrer Geschmacksneutralität und überlegenen Performance ebnen sie den Weg für Bereiche wie Schulverpflegung, Einzelhandel und Gastronomie.
Vorteile:
- Sehr viel wirksamer als Ascorbin- oder Zitronensäure
- Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO2)
- Geeignet für die meisten Apfelsorten
- Bewahrt den natürlichen Geschmack
- Für verschiedene Schnittformen: Segmente, Scheiben, Würfel, etc.
- Lösungen für frische und gefrorene (IQF) Äpfel
- Bio-geeignete Lösungen verfügbar
- Produziert in Deutschland gemäß IFS
- Gesundheitszeugnis & Analysezertifikat
- Konformität mit EU-Verordnung 1333/2008
- Haltbarkeit: 8 - 21 Tage
- Anwendung: Kurzes Eintauchen in die Food Freshly Lösung
Unsere Produkte
Ihr Vorteil
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Antioxidantien für verarbeitetes Obst und Gemüse
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Getrocknete Pulvermischungen aus Vitaminen und Mineralstoffen
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Schützen Sie geschnittenes Obst und Gemüse vor Verfärbungen und Verderb.
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Einfache Anwendung durch Auflösen in Wasser und kurzes Eintauchen
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Ohne Konservierungsstoffe und Sulfite
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Für den ökologischen Landbau geeignet
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Viel effektiver als herkömmliche Fruchtsäuren
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Den natürlichen Geschmack bewahren
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Einfach in jeder Phase zu verwenden – vom Werk bis zur Küche
