Frischhaltemittel für weiteres Obst- und Gemüsesorten

Neben unseren beliebten Frischhaltelösungen für Äpfel und den speziellen Frischhaltemitteln für Salate bieten wir eine breite Palette an Lösungen für viele weitere Obst- und Gemüsesorten an. Egal, ob Sie frische Avocado, knackige Karotten oder saftige Mangos länger haltbar machen möchten – wir haben die passende Lösung für Sie. Unsere Produkte sind darauf ausgelegt, die Frische und Qualität Ihrer Waren zu bewahren, sodass Ihre Kunden stets die besten und frischesten Produkte genießen können.

Falls Sie Ihre spezifische Obstsorte oder Gemüseart bisher noch nicht in unserem Angebot gefunden haben, zögern Sie nicht, sich direkt an uns zu wenden. Unsere Forschungsabteilung arbeitet kontinuierlich im Auftrag unserer Kunden und testet neue Lösungen, um den sich wandelnden Anforderungen der Fresh-Cut-Branche gerecht zu werden. Für fast jede Obst- oder Gemüsesorte gibt es eine maßgeschneiderte Lösung, die wir für Sie entwickeln können. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und lassen Sie uns gemeinsam die Frische Ihrer Produkte optimieren.

Geeignet für viele weitere Obst- und Gemüsesorten
wirksamer als übliche Fruchtsäuren wie Ascorbinsäure und Zitronensäure
Keine verbotenen Substanzen wie Sulfite (SO₂)
Bewahrt den natürlichen Geschmack und die Textur
Bio-zertifizierte Lösungen verfügbar
Haltbarkeit: 8-21 Tage
Anwendung: Kurzes Eintauchen in FOOD freshly^® Lösung

Melone
5 - 12 Tage
Äpfel und Birnen
8 - 21 Tage
Wurzelgemüse
6 - 12 Tage
Avocado / Guacamole
8 - 12 Tage
Kartoffeln
8 - 14 Tage
Aubergine
6 - 10 Tage
Banane
5 - 10 Tage
Grüner Salat
5 - 16 Tage
Karotten
10 - 18 Tage
Mango
6 - 14 Tage
Zitrusfrüchte
7 - 14 Tage
Ananas
7 - 14 Tage
Artischocken
6 - 10 Tage
Pfirsich
8 - 12 Tage
Pflaume
6 - 14 Tage
Papaya
6 - 14 Tage
Sellerie
6 - 18 Tage
Brokkoli
8 - 18 Tage
Blumenkohl
8 - 18 Tage

Anwendung

1. Schneiden

Obst und Gemüse wird nach Belieben geschnitten.

2. Tauchen

Fresh-Cut wird für ca. 30 Sekunden in FOOD freshly® Lösung getaucht.

Obst oder Gemüse für 30 Sekunden in die Frischhaltelösung tauchen

3. Verpacken und lagern

Längeres MHD und bessere Qualität bei gekühlter Lagerung.

Fresh-Cut Obst oder Gemüse mit verlängertem MHD verpacken

Frischhaltung ohne Konservierungsstoffe

Unsere innovativen Frischhaltelösungen zeichnen sich dadurch aus, dass sie komplett ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen, potenziellen Allergenen oder genetisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt werden. Dies gewährleistet nicht nur höchste Verträglichkeit und Sicherheit für Verbraucher, sondern entspricht auch modernen Standards einer bewussten und nachhaltigen Ernährung. Besonders hervorzuheben sind unsere zertifizierten BIO-Produkte, die strengen ökologischen Vorgaben gerecht werden. Sie spiegeln unser Engagement für Qualität, Umweltverträglichkeit und Transparenz wider und unterstreichen unseren Anspruch, die Bedürfnisse sowohl von Endverbrauchern als auch von Geschäftskunden bestmöglich zu erfüllen.

Unkomplizierte Lagerung

Unsere Frischhaltemittel zeichnen sich durch ihre unkomplizierte Lagerung aus, da sie im Pulverformat eine lange Haltbarkeit besitzen und keine speziellen Aufbewahrungsbedingungen erfordern. Zur Anwendung wird das Pulver einfach mit Wasser in der gewünschten Konzentration vermischt.

Einfache Anwendung

Unsere Frischhaltemittel sind einfach und effizient in der Anwendung, da sie direkt in Wasser gelöst werden können. Nach der Herstellung der Lösung wird das geschnittene Obst und Gemüse für etwa 30 Sekunden in die vorbereitete Frischhaltelösung eingetaucht. Dieser Prozess stellt sicher, dass die Wirkstoffe gleichmäßig auf den Oberflächen der Lebensmittel verteilt werden. Dadurch wird nicht nur die Frische und Qualität der Produkte bewahrt, sondern auch deren natürlicher Geschmack und ansprechendes Aussehen geschützt.

FOOD freshly® Lösungen auf einen Blick

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