Frischhaltemittel für Fresh-Cut Salate gegen Braun- und Pinkverfärbung

Braun- und Pinkverfärbungen sind ein bekanntes Problem bei vielen Salatsorten, verursacht durch Oxidation. Mit FOOD freshly^® gehört dieses Ärgernis der Vergangenheit an, ganz ohne den Einsatz von Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP).

Unser Frischhaltemittel verhindert zuverlässig Braun- und Pinkverfärbungen von Fresh-Cut-Salaten und ist dabei frei von unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂). Es eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Salatsorten, darunter Eisberg, Romana, Chicorée, Lollo, Endivien und mehr.

Der natürliche Geschmack Ihrer Salate bleibt dabei erhalten – ein wichtiger Faktor für anspruchsvolle Gaumen. Mit einer Haltbarkeit von 6 bis 10 Tagen bietet FOOD freshly^® eine langanhaltende Frische, die Ihre Kunden schätzen werden.

Die Anwendung ist denkbar einfach: Ein kurzes Eintauchen in unsere FOOD freshly®-Lösung genügt, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. So bleibt Ihr Fresh-Cut-Salat länger frisch und appetitlich.

Entdecken Sie jetzt die Lösung für Ihre Fresh-Cut-Salate, die nicht nur Braun- und Pinkverfärbungen verhindert, sondern auch den natürlichen Geschmack bewahrt: FOOD freshly^®.