Frischhaltelösungen für Fresh-Cut Obst und Gemüse als Tauchbad einfach zu integrieren.

Unsere Frischhaltemittel sind speziell dafür entwickelt, einfach und effizient in der Anwendung zu sein. Sie werden direkt in Wasser gelöst, wodurch in kürzester Zeit eine gebrauchsfertige Frischhaltelösung entsteht. Anschließend werden die geschnittenen Früchte für einige Sekunden in die Lösung getaucht, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten, die die Frische, das Aussehen und die Qualität der Früchte optimal bewahrt.

Die Anwendung von Food Freshly® Frischhaltelösung als Tauchbad ist äußerst flexibel und lässt sich nahtlos in bestehende Arbeitsprozesse integrieren. Für Unternehmen, die Effizienz und Skalierbarkeit priorisieren, bieten wir individuelle Beratung zu Automatisierungslösungen an. Dabei zeigen wir Ihnen, wie Sie durch innovative Technik und optimierte Prozesse die kosteneffiziente Nutzung unserer Produkte maximieren können. Kontaktieren Sie uns gerne, um gemeinsam maßgeschneiderte Lösungen für Ihre spezifischen Anforderungen zu entwickeln!

  • Frischhaltelösung aus Vitaminen und Mineralien
  • In Pulverform einfach und lange zu lagern
  • Ohne Konservierungsstoffe, Allergene oder GVO
  • Vollumfänglich zugelassen in Deutschland, der Schweiz und Österreich
  • IFS 7-zertifiziert
  • Hergestellt in Deutschland

1. Schneiden

Obst und Gemüse wird nach Belieben geschnitten.

2. Tauchen

Fresh-Cut wird für ca. 30 Sekunden in FOOD freshly® Lösung getaucht.

3. Verpacken und lagern

Längeres MHD und bessere Qualität bei gekühlter Lagerung.

Unsere Frischhaltemittel auf einen Blick

Wir bieten unsere Frischhaltelösungen für viele unterschiedliche Obst- und Gemüse sorten an.

Frischhaltung ohne Konservierungsstoffe

Unsere innovativen Frischhaltelösungen zeichnen sich dadurch aus, dass sie komplett ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen, potenziellen Allergenen oder genetisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt werden. Dies gewährleistet nicht nur höchste Verträglichkeit und Sicherheit für Verbraucher, sondern entspricht auch modernen Standards einer bewussten und nachhaltigen Ernährung. Besonders hervorzuheben sind unsere zertifizierten BIO-Produkte, die strengen ökologischen Vorgaben gerecht werden. Sie spiegeln unser Engagement für Qualität, Umweltverträglichkeit und Transparenz wider und unterstreichen unseren Anspruch, die Bedürfnisse sowohl von Endverbrauchern als auch von Geschäftskunden bestmöglich zu erfüllen.

Unkomplizierte Lagerung

Unsere Frischhaltemittel zeichnen sich durch ihre unkomplizierte Lagerung aus, da sie im Pulverformat eine lange Haltbarkeit besitzen und keine speziellen Aufbewahrungsbedingungen erfordern. Zur Anwendung wird das Pulver einfach mit Wasser in der gewünschten Konzentration vermischt.

Einfache Anwendung

Unsere Frischhaltemittel sind einfach und effizient in der Anwendung, da sie direkt in Wasser gelöst werden können. Nach der Herstellung der Lösung wird das geschnittene Obst und Gemüse für etwa 30 Sekunden in die vorbereitete Frischhaltelösung eingetaucht. Dieser Prozess stellt sicher, dass die Wirkstoffe gleichmäßig auf den Oberflächen der Lebensmittel verteilt werden. Dadurch wird nicht nur die Frische und Qualität der Produkte bewahrt, sondern auch deren natürlicher Geschmack und ansprechendes Aussehen geschützt.

 

Das passende FOOD freshly® Produkt für Ihre Anwendung

Äpfel und Birnen

Frischhaltemittel verhindert effektiv Bräunung von geschnittenen Äpfeln und Birnen, verbessert die Textur und erhält den natürlichen Geschmack.

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Grüne Salate

Food Freshly Frischhaltemittel für Salate verhindert die Braunfärbungen durch Oxidation bei Salaten. Als Tauchbad einfach in jeden Prozess zu integrieren.

Fresh-Cut Lettuce treated with Food freshly vs. untreated
Kartoffeln

Schwefelfreie Frischhaltelösungen für verarbeiteten Kartoffeln. Schwefelfreie Verhinderung der Oxidation.

Fresh-Cut Potatoes treated with Food freshly vs. untreated
Avocado

Avocado Stücke werden nicht mehr braun – frisch oder gefroren

Fresh-Cut Avocado treated with Food freshly vs. untreated
Guacamole

Unsere Frischhaltelösung für Guacamole verhindert die Braunverfärbung und verlängert das MHD.

Guacamole treated with Food freshly vs. untreated
Wurzelgemüse

Attraktives Fresh-Cut Gemüse mit unserer Frischhaltelösung für geschnittenes Wurzelgemüse. Verhindert die Oxidation und beugt Strukturverfall vor.

Fresh-Cut Celery treated with Food freshly vs. untreated
Aubergine

Unsere Frischhaltelösung für Auberginen verhindert die Verfärbung und verlängert das MHD für frisch geschnittene Aubergine

Fresh-Cut Eggplant treated with Food freshly vs. untreated
Banane

Unsere Frischhaltelösung für Bananen verhindert die typische Bräunung und erhält die Textur.

Fresh-Cut Banana treated with Food freshly vs. untreated
Weiteres Obst & Gemüse

Maßgeschneiderte Frischhaltelösungen für eine Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten. Optimieren Sie Ihre Fresh-Cut-Produkte mit unseren individuell entwickelten Lösungen.

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  • Bestehend aus Vitaminen und Mineralien
  • Frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und GVO
  • Verbessert die Mikrobiologie
  • Vollumfänglich zugelassen in Deutschland,
    der Schweiz und Österreich
  • IFS 7-zertifiziert
  • Hergestellt in Deutschland
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