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Find out how we can improve your products

We specialize in extending the shelf life of freshly cut fruit and vegetables and can support you throughout the entire processing process. Our laboratory offers comprehensive evaluation options, the two-stage washing process prepares your produce perfectly, and our antioxidants extend its shelf life.

Extend shelf-life

Our freshness retainer are specially developed to be easy and efficient to use. The cut fruit or sliced fruit is then immersed in the solution for a few seconds, which optimally preserves the freshness, appearance and quality of the fruit.

Increase food safety

Our new innovative wash process for fruits and vegetables significantly reduces bacteria, fungus, and mold using food-grade ingredients, ensuring safety, freshness, and quality without taste or odor residues.

Get results from our laboratory

Food Freshly offers comprehensive test services for fresh-cut processors who wish to evaluate shelf life, organoleptics, sensorial characteristics, and specifically microbial parameters of their produce.

Scelta multipla
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Laborpipette im Einsatz

Costi ridotti

Riduci gli sprechi e il rischio di costosi richiami ottimizzando i processi produttivi e aumentando la qualità. Questo si traduce in risparmi sui costi e maggiore soddisfazione del cliente.

Costi ridotti

Riduci gli sprechi e il rischio di costosi richiami ottimizzando i processi produttivi e aumentando la qualità. Questo si traduce in risparmi sui costi e maggiore soddisfazione del cliente.

Costi ridotti

Riduci gli sprechi e il rischio di costosi richiami ottimizzando i processi produttivi e aumentando la qualità. Questo si traduce in risparmi sui costi e maggiore soddisfazione del cliente.

I nostri prodotti sono miscele secche in polvere di vitamine e minerali, che estendono la durata di conservazione di frutta e verdura tagliata sino a 21 giorni.

Food Freshly produce secondo i più alti standard di qualità GFSI, 100% privo di consevanti, allergeni e OGM. Garantiamo l'approvazione della normativa mondiale attraverso tutte le principali autorità in ambito alimentare.

La certificazione biologica è disponibile per molti prodotti.

Mele e pere

Antiossidanti senza solfiti per mele e pere di IV gamma: prevengono l'imbrunimento, mantengono il gusto naturale, estendono la shelf life. Adatti al bio.

Patate

Previene l'imbrunimento della patata pelata e tagliata senza solfiti né conservanti. Shelf life di 8–21 giorni, disponibile certificato bio.

Guacamole

Previene imbrunimento e pinking in lattuga iceberg, romana e cicoria di IV gamma. Shelf life di 8–21 giorni senza atmosfera protettiva. Senza solfiti.

Altri frutti e verdure

Antiossidanti su misura per qualsiasi prodotto di IV gamma. Senza solfiti, shelf life di 8–21 giorni, certificato bio. Formulazione personalizzata.

Radici

Previene la scolorazione di pastinaca, carota e sedano rapa di IV gamma. Senza solfiti, shelf life di 8–14 giorni, più efficace degli acidi di frutta.

Insalate verdi e lattuga

Previene imbrunimento e pinking in lattuga iceberg, romana e cicoria di IV gamma. Shelf life di 8–21 giorni senza atmosfera protettiva. Senza solfiti.

Banana

Previene l'imbrunimento della banana di IV gamma per 8–14 giorni. Formula senza cisteina né conservanti — rende possibile un prodotto ritenuto impossibile.

Melanzana

Previene il rapido imbrunimento della melanzana di IV gamma per 8–10 giorni con antiossidanti senza solfiti, adatti a ogni tipo di taglio. Conforme UE.

Avocado

Previene l'imbrunimento dell'avocado di IV gamma e IQF per 8–14 giorni. Nessun sapore di limone, senza cisteina, più efficace dell'acido citrico.

Vuoi saperne di più?

Non esitare a contattarci, il nostro team sará ben lieto di aiutarti!

Oppure consulta le nostre FAQ per trovare risposte.

Scelta multipla

Food Freshly AFC GmbH

Gütersloher Straße 54

33649 Bielefeld

Deutschland

Telefon: +49 521 96 87 87 0

Email: info@food-freshly.eu

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