Patate di IV gamma
Food Freshly è stata la prima a sostituire i solfiti nelle patate, offrendo opzioni più sane e senza conservanti e sviluppando soluzioni idonee al biologico per soddisfare la crescente domanda del settore istituzionale.
Migliorato con
Food Freshly
Senza
Food Freshly
La soluzione per la conservazione della freschezza, priva di zolfo, previene l'ossidazione nelle patate lavorate.
Tutto è iniziato con le patate! Le prime formulazioni di FOOD freshly sono state sviluppate per sostituire i solfiti nelle patate di IV gamma. Oggi questi prodotti sono utilizzati da molte aziende che offrono patate senza conservanti ai consumatori. La crescente domanda di alternative salutari guidata da scuole e ospedali ha anche aumentato la domanda per le nostre soluzioni biologiche.
Benefici:
- Senza solfiti (SO₂) e altri conservanti
- Mantiene gusto e consistenza naturali
- Raccomandato in sottovuoto
- Efficace a qualsiasi tipo di taglio: a fette, cubetti, a spicchi ed altro
- Sono disponibli soluzioni certificate biologiche.
- Prodotto in Germania secondo IFS
- Certificato sanitario e certificato di analisi
- Conformità al regolamento UE 1333/2008
- Shelf-life: 8-21 giorni.
- Utilizzo: Immersione rapida nella soluzione Food Freshly
I nostri prodotti
il tuo vantaggio
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Antiossidanti per frutta e verdura lavorate
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Miscele secche in polvere di vitamine e minerali
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Proteggono la frutta e la verdura tagliata dallo scolorimento e dal deterioramento
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Applicazione mediante dissoluzione in acqua e breve immersione
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Senza conservanti e solfiti
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Adatto alla produzione biologica
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Molto più efficace degli acidi della frutta convenzionali
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Mantiene il gusto naturale
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Facile da usare in ogni fase, dalla fabbrica alla cucina
