Avocado
Le fette di avocado non diventano più marroni, sia che siano fresche o congelate.
Migliorato con
Food Freshly
Senza
Food Freshly
Avocado di IV gamma
Food Freshly impedisce l’imbrunimento dell’avocado, mantenendo il colore verde e la consistenza senza sapori agrumati, offrendo soluzioni per prodotti freschi e surgelati.
La crescente domanda globale di Avocado ha guidato lo sviluppo di prodotti trasformati a base di Avocado. Tuttavia il rapido imbrunimento rappresenta una sfida sia per i produttori che per gli utenti. Food Freshly previene efficacemente l‘ossidazione senza che l‘avocado abbia un sapore di limone o di acido critrico. La nostra ricerca e lo sviluppo dedicati in questo settore hanno portato a formulazioni che possono essere applicate a prodotti di avocado freschi e congelati.
Benefici:
- Previene l‘ossidazione dell‘avocado
- Mantiene il gusto originale (nessun sapore di limone)
- Più efficace dei comuni acidi della frutta, come l‘acido ascorbico o citrico.
- Applicabile agli avocado freschi e congelati
- Nessuna sostanza proibita: Senza cisteina
- Adatto alla produzione biologica
- Prodotto in Germania secondo IFS
- Certificato sanitario e certificato di analisi
- Conformità al regolamento UE 1333/2008
- Durata di conservazione: 8 - 12 giorni
- Applicazione: Immersione rapida nella soluzione Food Freshly
I nostri prodotti
il tuo vantaggio
-
Antiossidanti per frutta e verdura lavorate
-
Miscele secche in polvere di vitamine e minerali
-
Proteggono la frutta e la verdura tagliata dallo scolorimento e dal deterioramento
-
Applicazione mediante dissoluzione in acqua e breve immersione
-
Senza conservanti e solfiti
-
Adatto alla produzione biologica
-
Molto più efficace degli acidi della frutta convenzionali
-
Mantiene il gusto naturale
-
Facile da usare in ogni fase, dalla fabbrica alla cucina
