Berenjena recién cortada

El procesamiento de berenjenas es es un gran desafío pues es un alimento que se oxida inmediatamente tras el corte. FOOD freshly® previene la oxidación y mantiene el color original de la berenjena. Nuestros productos funcionan mejor que los ácidos convencionalmente usados y no cambian su sabor original. 

  • Previene la oxidación de la berenjena recién cortada
  • Más efectivo que los ácidos convencionalmente usados, como el ascórbico y el cítrico
  • Sin sustancias prohibidas como los sulfatos (SO₂)
  • Mantiene el sabor y textura natural
  • Efectivo en todo tipo de cortes: rodajas, cubos, etc. 
  • Vida útil: 8-10 días
  • Aplicación: Inmersión rápida en la solución FOOD freshly®

 

  • Solo contiene productos naturales derivados de vitaminas y minerales
  • Libre de conservantes, alérgenos y OGM (modificaciones genéticas)
  • Aprobado mundialmente por las autoridades reguladoras
  • IFS - GFSI (Global Food Safety Iniciative) certified
  • Producido en Alemania