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Ensaladas recién cortadas IV gama
Previene el pardeamiento y el pinking en lechuga iceberg, romana y achicoria de IV gama. Vida útil de 8–21 días sin atmósfera protectora. Sin sulfitos.
Mejorado con
Food Freshly
Sin
Food Freshly
Previene la decoloración marrón por oxidación en ensaladas. Fácil de integrar en cualquier proceso como baño de inmersión.
Muchas ensaladas muestran signos de deterioro y oxidación. FOOD freshly® previene la oxidación sin necesidad (también ayuda) de tener que hacer uso de embalaje con atmósfera modificada (MAP).
Ventajas:
- reviene la oxidación y el deterioro de las ensaladas recién cortadas
- Para diferentes variedades: Iceberg, Romana, endivia, etc.
- Mantiene el sabor y textura original
- Producido en Alemania según la norma IFS
- Certificado sanitario y certificado de análisis
- Conforme al Reglamento (CE) n.º 1333/2008
- Vida útil: 8-21 días
- Aplicación: Inmersión rápida en la solución Food Freshly
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