Obtenga resultados con nuestro laboratorio.

Nuestros servicios integrales de análisis para procesadores de productos frescos evalúan la vida útil, las características organolépticas y sensoriales, y específicamente los parámetros microbianos de sus productos.
Simulamos una amplia gama de escenarios relevantes para la industria, que incluyen varios tipos de productos, estilos de corte, formatos de empaque y opciones de tratamiento.

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Evaluación de los tratamientos poscosecha

Con personal altamente experimentado y amplias instalaciones de laboratorio, Food Freshly está ampliando el alcance de sus instalaciones de pruebas poscosecha para incluir las procedentes de otros proveedores, así como las de Food Freshly.

Podemos cubrir cualquier aplicación que nos solicite y podemos crear una imagen completa que le mostrará el aspecto del producto, el nivel de contaminación microbiana del suelo que ha recibido y cómo los diferentes tratamientos poscosecha afectarán la vida útil y las cualidades organolépticas.

Dedicado específicamente a frutas y verduras recién cortadas, nuestro servicio es capaz de abordar simultáneamente múltiples preguntas que, según nuestro conocimiento, ningún servicio comparable ofrece actualmente.

Esto incluye, por ejemplo, cómo los productos recién cortados responden al envasado en atmósfera modificada (MAP) en combinación con diferentes tratamientos de saneamiento, respaldado por pruebas microbiológicas y organolépticas exhaustivas.