Aguacate recién cortado IV gama
Previene el pardeamiento del aguacate de IV gama e IQF durante 8–14 días. Sin sabor a limón, libre de cisteína, más eficaz que el ácido cítrico.
Mejorado con
Food Freshly
Sin
Food Freshly
Los trozos de aguacate en rodajas ya no se vuelven marrones, ni frescos ni congelados.
Food Freshly prevents oxidation effectively without causing the avocado to carry a lemon or citric acid taste and is more effective than citric acid. Our dedicated research and development in this area has led to formulations that can be applied across fresh and frozen avocado products. The avocados do not taste of lemon and can be stored for longer. Our fresh keeping solutions enable you to produce new products with the sensitive avocados for retail and food service.
Our freshness retainer is an effective solution to prevent browning of avocados and other popular varieties. The natural color of the avocado remains fresh and appealing even after processing.
Ventajas:
- Previene l‘ossidazione dell‘avocado
- Mantiene il gusto originale (nessun sapore di limone)
- Più efficace dei comuni acidi della frutta, come l‘acido ascorbico o citrico.
- Applicabile agli avocado freschi e congelati
- Nessuna sostanza proibita: Senza cisteina
- Adatto alla produzione biologica
- Prodotto in Germania secondo IFS
- Certificato sanitario e certificato di analisi
- Conformità al regolamento UE 1333/2008
- Durata di conservazione: 8 - 12 giorni
- Applicazione: Immersione rapida nella soluzione Food Freshly
