Fresh-cut Mele & pere

Mele e pere sono le fondamenta della nostra attività in quanto sono essenziali per molti trasformatori di IV gamma. FOOD freshly® offre numerosi prodotti per prolungare la durata di conservazione, prevenire l'ossidazione e mantenere il gusto naturale. I nostri prodotti superano i trattamenti standard con gli acidi della frutta e non contengono solfiti. Funzionano anche con tutte le varietà di mele comuni e possono essere applicati su qualsiasi scala. Sono disponibili anche soluzioni certificate biologiche.

  • Più efficace dei comuni acidi, come l' ascorbico o l'acido citrico.
  • Nessuna sostanza proibita come i solfiti (SO₂).
  • Adatto ad ogni varietà di mela.
  • Mantiene gusto e consistenza naturali.
  • Efficace a qualsiasi tipo di taglio: a fette, cubetti, a spicchi ed altro.
  • Applicabile per mele fresche e congelate.
  • Sono disponibli soluzioni certificate biologiche.
  • Shelf-life: 8-21 giorni.
  • Utilizzo: Immersione rapida nella soluzione FOOD freshly®
  • Contiene solo vitamine e minerali di origine naturale.
  • Senza conservanti, allergeni e OMG.
  • Approvato in tutto il mondo dalle maggiori autorità di regolamentazione alimentare.
  • Certificazione GFSI
  • Fabbricato in Germania.

Applicazione

1. Taglio

Tagliare frutta e verdura secondo le necessità.

 

2. Immersione

Immergi i prodotti di IV gamma nella soluzione Food Freshly per 30 secondi.

3. Imballa e conserva

Goditi frutta e verdura con una durata di conservazione estesa fino a 21 giorni.

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Le applicazioni di Food Freshly® in sintesi

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