Banana/plátano recién cortada/o

Uno de nuestros nuevos productos permite a los productores ofrecer bananas recién cortadas por primera vez en las ensaladas de frutas o individualmente. Este producto de FOOD freshly® previene la oxidación de las rodajas de banana y mantiene la estructura el sabor y la textura originales. Hasta ahora era imposible frenar efectivamente la oxidación de las bananas, pero esta tecnología pionera abre la puerta a los plátanos recién cortados al mercado de IV Gama.

  • Previene la oxidación de bananas recién cortadas.
  • Permite a los productores el uso de bananas recién cortadas en sus productos. 
  • Sin sustancias prohibidas como la Cistina
  • Vida útil: 8-14 días
  • Sin sustancias prohibidas como los sulfitos (SO₂).
  • Mantiene el sabor y textura naturales
  • Aplicación: Inmersión rápida en la solución FOOD freshly®
  • Solo contiene productos naturales derivados de vitaminas y minerales
  • Libre de conservantes, alérgenos y OGM (modificaciones genéticas)
  • Aprobado mundialmente por las autoridades reguladoras
  • IFS - GFSI (Global Food Safety Iniciative) certified
  • Producido en Alemania