Fresh-cut Salate
Viele Salatsorten leiden unter Braun- und Pinkverfärbungen, die durch Oxidation verursacht werden. FOOD freshly® verhindert dies, ohne dass eine Verpackung mit modifizierter Atmosphäre (MAP) verwendet werden muss.
- Verhindert Braun- und Pinkverfärbung
von Fresh-Cut-Salaten - Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂)
- für viele Salatsorten wie bspw. Eisberg, Romana, Chicorée, Lollo, Endivien, etc.
- Bewahrt den natürlichen Geschmack
- Haltbarkeit: 6-10 Tage
- Anwendung: Kurzes Eintauchen in FOOD freshly®-Lösung
