Fresh-Cut Aubergine

Die Verarbeitung von Auberginen ist äußerst schwierig, da sie sehr schnell oxidieren. FOOD freshly® verhindert die Oxidation und erhält die ursprüngliche Farbe der Auberginen. Unsere Produkte funktionieren besser als übliche Fruchtsäurebehandlungen und verändern den natürlichen Geschmack nicht.

  • Verhindert die Oxidation von geschnittenen Auberginen
  • Sehr viel wirksamer als Ascorbin- und Zitronensäure
  • Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂)
  • Bewahrt den natürlichen Geschmack
  • Für verschiedene Schnittformen:
    Segmente, Scheiben, Würfel, etc.
  • Haltbarkeit: 8-10 Tage
  • Anwendung: Kurzes Eintauchen in FOOD freshly® Lösung

 

  • Bestehend aus Vitaminen und Mineralien
  • Frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und GVO
  • Vollumfänglich zugelassen in Deutschland,
    der Schweiz und Österreich
  • IFS 7-zertifiziert
  • Hergestellt in Deutschland

Anwendung

1. Schneiden

Obst und Gemüse wird nach Belieben geschnitten.

2. Tauchen

Fresh-Cut wird für ca. 30 Sekunden in FOOD freshly® Lösung getaucht.

3. Verpacken und lagern

Längeres MHD und bessere Qualität bei gekühlter Lagerung.

Ohne Konservierungsstoffe

Frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und GVO. Unsere zugelassenen BIO Produkte unterstreichen unseren Anspruch.

Einfache Anwendung

Unsere Produkte werden direkt in Wasser gelöst. Danach werden die geschnittenen Früchte für einige Sekunden in die Lösung getaucht.

Einfache Lagerung

Unsere pulverförmigen Frischhaltemittel sind einfach in der Anwendung und lassen sich unkompliziert und lange lagern.

FOOD freshly® Lösungen auf einen Blick

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