Häufig gestellte Fragen zu unseren Frischhaltelösungen

Food Freshly^® bietet innovative Frischhaltelösungen für Obst und Gemüse, die in zahlreichen Ländern weltweit zugelassen sind, darunter die EU, die USA, Kanada und Australien. Die Produkte werden in praktischen 20-KG-Kartons geliefert, die jeweils 20 Polyethylenbeutel à 1 KG enthalten. Die Behandlungskosten liegen zwischen 0,04 € und 0,10 € pro 1 KG Endprodukt, was eine kosteneffiziente Lösung für die Verlängerung der Haltbarkeit von frischen Lebensmitteln darstellt. Mit nur 1 KG Food Freshly^®-Produkten können bis zu 200 KG Obst und Gemüse behandelt werden, was die Anwendung sowohl für große als auch kleine Betriebe attraktiv macht.

Unsere Produkte erfüllen alle gesetzlichen Anforderungen und verfügen über die notwendigen Zulassungen für den Vertrieb in zahlreichen Märkten weltweit. In der Europäischen Union entsprechen sie vollständig den Verordnungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und allen relevanten EU-Richtlinien. In den Vereinigten Staaten werden unsere Produkte gemäß den Bestimmungen der Food and Drug Administration (FDA) hergestellt und vertrieben. Auch in Kanada und Australien erfüllen wir sämtliche Vorgaben der jeweiligen nationalen Lebensmittelbehörden.

Darüber hinaus sind unsere Produkte in vielen weiteren Ländern für den Verkauf zugelassen. Um Ihnen präzise Informationen zur Verfügung stellen zu können, erstellen wir gerne eine detaillierte Übersicht der vorhandenen Zulassungen für jedes gewünschte Land. Bitte kontaktieren Sie hierfür unseren Kundenservice unter Angabe des spezifischen Produkts und des jeweiligen Landes. Wir werden Ihnen zeitnah eine entsprechende Bestätigung samt aller relevanten Zertifikate und Dokumente zur Verfügung stellen.

Unsere Produkte werden in einer hochwertigen, standardisierten Verpackungskonfiguration geliefert. Der äußere Transportkarton hat ein Gewicht von 20 Kilogramm und ist aus stabilem, mehrlagigem Wellkarton gefertigt. Dieser ist speziell für die sichere Lagerung und den Transport von Lebensmittelprodukten ausgelegt.

In jedem Karton befinden sich 20 einzelne Beutel mit einem Nettogewicht von jeweils einem Kilogramm. Diese Beutel sind aus hochwertigem Polyethylen (PE) hergestellt und entsprechen allen lebensmittelrechtlichen Vorschriften sowie den strengen Qualitätsstandards für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Die PE-Beutel sind feuchtigkeitsresistent, luftdicht verschweißt und gewährleisten einen optimalen Produktschutz während Transport und Lagerung.

Abhängig von der Obst-/Gemüsesorte und der erwarteten Haltbarkeitsdauer kostet die Food Freshly®-Behandlung etwa 0,04 € bis 0,10 € pro 1 KG Endprodukt.

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, die Konzentration während der Produktion genau zu messen und zu kontrollieren. Bitte fragen Sie uns nach der Lösung, die Ihren individuellen Anforderungen am besten entspricht.

1 KG FOOD freshly® Produkte behandelt bis zu 200 KG Obst und Gemüse

In den meisten Fällen empfehlen wir keine spezielle Verpackung, da unsere Produkte in der Regel die angestrebte Haltbarkeitsdauer erreichen. Außerdem möchten wir nicht, dass unseren Kunden durch die Verwendung von Spezialverpackungen zusätzliche Kosten entstehen.

Desinfektionsmittel spielen bei der Verarbeitung von frischem Schnittgut eine wichtige Rolle. Da ihr Einsatz nicht überall erlaubt ist, versuchen wir, die angestrebte Haltbarkeit und Lebensmittelsicherheit ausschließlich durch die Verwendung unserer Frischhaltemittel zu erreichen. In manchen Fällen kann jedoch die Verwendung eines zusätzlichen Desinfektionsmittels von Vorteil sein.

Dies hängt von Ihrem individuellen Verfahren und dem in Ihrem Land/Ihrer Region geltenden Lebensmittelrecht ab. Unsere Experten beraten Sie gerne zu diesem Thema im Hinblick auf Ihre spezifische Situation.

Wir sind in der Lage, innerhalb von 3-10 Werktagen in ganz Europa zu liefern. Asien, Südamerika und Australien können innerhalb von 2-4 Wochen erreicht werden. Für Lieferzeiten in den USA, Kanada und Mexiko fragen Sie bitte unsere Kollegen von FOOD freshly North America.

Ja, sofern das FOOD freshly®-Produkt für die gewünschten Früchte/Gemüse angegeben ist. Wir bieten Frischhaltelösungen für eine breite Auswahl an Obst und Gemüsen an. Unsere Forschungsabteilung kann auch individuelle Anforderungen reagieren. Sprechen Sie uns an.

Wir empfehlen, die Lösung nach 8-10 Stunden zu verwerfen, da Bakterien aus behandelten Frischware über Nacht in der Lösung wachsen können. Es gibt jedoch technische Methoden, die die Lösung konservieren, z. B. durch Pasteurisieren oder Filtrieren. Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung, wenn eine solche Lösung von Interesse sein könnte.