Häufig gestellte Fragen zu unseren Frischhaltelösungen

Food Freshly^® bietet innovative Frischhaltelösungen für Obst und Gemüse, die in zahlreichen Ländern weltweit zugelassen sind, darunter die EU, die USA, Kanada und Australien. Die Produkte werden in praktischen 20-KG-Kartons geliefert, die jeweils 20 Polyethylenbeutel à 1 KG enthalten. Die Behandlungskosten liegen zwischen 0,04 € und 0,10 € pro 1 KG Endprodukt, was eine kosteneffiziente Lösung für die Verlängerung der Haltbarkeit von frischen Lebensmitteln darstellt. Mit nur 1 KG Food Freshly^®-Produkten können bis zu 200 KG Obst und Gemüse behandelt werden, was die Anwendung sowohl für große als auch kleine Betriebe attraktiv macht.

Unsere Produkte sind in der Europäischen Union, den Vereinigten Staaten, Kanada, Australien und anderen Ländern nach dem Lebensmittelrecht zugelassen. Auf Anfrage bestätigen wir Ihnen gerne die Zulassung für ein bestimmtes Land.

Die Standardverpackung besteht aus 20-KG-Kartons mit 20 x 1-KG-Polyethylenbeuteln in Lebensmittelqualität.

Abhängig von der Obst-/Gemüsesorte und der erwarteten Haltbarkeitsdauer kostet die Food Freshly®-Behandlung etwa 0,04 € bis 0,10 € pro 1 KG Endprodukt.

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, die Konzentration während der Produktion genau zu messen und zu kontrollieren. Bitte fragen Sie uns nach der Lösung, die Ihren individuellen Anforderungen am besten entspricht.

1 KG FOOD freshly® Produkte behandelt bis zu 200 KG Obst und Gemüse

In den meisten Fällen empfehlen wir keine spezielle Verpackung, da unsere Produkte in der Regel die angestrebte Haltbarkeitsdauer erreichen. Außerdem möchten wir nicht, dass unseren Kunden durch die Verwendung von Spezialverpackungen zusätzliche Kosten entstehen.

Desinfektionsmittel spielen bei der Verarbeitung von frischem Schnittgut eine wichtige Rolle. Da ihr Einsatz nicht überall erlaubt ist, versuchen wir, die angestrebte Haltbarkeit und Lebensmittelsicherheit ausschließlich durch die Verwendung unserer Frischhaltemittel zu erreichen. In manchen Fällen kann jedoch die Verwendung eines zusätzlichen Desinfektionsmittels von Vorteil sein.

Dies hängt von Ihrem individuellen Verfahren und dem in Ihrem Land/Ihrer Region geltenden Lebensmittelrecht ab. Unsere Experten beraten Sie gerne zu diesem Thema im Hinblick auf Ihre spezifische Situation.

Wir sind in der Lage, innerhalb von 3-10 Werktagen in ganz Europa zu liefern. Asien, Südamerika und Australien können innerhalb von 2-4 Wochen erreicht werden. Für Lieferzeiten in den USA, Kanada und Mexiko fragen Sie bitte unsere Kollegen von FOOD freshly North America.

Ja, sofern das FOOD freshly®-Produkt für die gewünschten Früchte/Gemüse angegeben ist. Wir bieten Frischhaltelösungen für eine breite Auswahl an Obst und Gemüsen an. Unsere Forschungsabteilung kann auch individuelle Anforderungen reagieren. Sprechen Sie uns an.

Wir empfehlen, die Lösung nach 8-10 Stunden zu verwerfen, da Bakterien aus behandelten Frischware über Nacht in der Lösung wachsen können. Es gibt jedoch technische Methoden, die die Lösung konservieren, z. B. durch Pasteurisieren oder Filtrieren. Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung, wenn eine solche Lösung von Interesse sein könnte.