Guacamole

Guacamole erfreut sich zunehmender Beliebtheit, sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie. FOOD freshly® erhält die ursprüngliche Farbe der Guacamole und verlängert das MHD, ohne Konservierungsstoffe einzusetzen. Unsere Produkte übertreffen handelsübliche Antioxidantien in puncto Funktion und Geschmack souverän.

  • Verhindert die Oxidation von Guacamole
  • Bewahrt den natürlichen Geschmack (kein Zitronengeschmack)
  • Sehr viel wirksamer als Ascorbin- und Zitronensäure
  • Keine unzulässigen Substanzen
  • Geeignet für frische und gefrorene Guacamole
  • Bio-zertifizierte Lösungen verfügbar
  • Haltbarkeit: 8-14 Tage
  • Anwendung: Direktzugabe in die Guacamole bei der Herstellung
  • Bestehend aus Vitaminen und Mineralien
  • Frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und GVO
  • Vollumfänglich zugelassen in Deutschland,
    der Schweiz und Österreich
  • IFS 6-zertifiziert
  • Hergestellt in Deutschland

Anwendung

1. Schneiden

Obst und Gemüse wird nach Belieben geschnitten.

2. Tauchen

Fresh-Cut wird für ca. 30 Sekunden in FOOD freshly® Lösung getaucht.

3. Verpacken und lagern

Längeres MHD und bessere Qualität bei gekühlter Lagerung.

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FOOD freshly® Lösungen auf einen Blick