Berenjena recién cortada

El procesamiento de berenjenas es es un gran desafío pues es un alimento que se oxida inmediatamente tras el corte. FOOD freshly® previene la oxidación y mantiene el color original de la berenjena. Nuestros productos funcionan mejor que los ácidos convencionalmente usados y no cambian su sabor original. 

  • Previene la oxidación de la berenjena recién cortada
  • Más efectivo que los ácidos convencionalmente usados, como el ascórbico y el cítrico
  • Sin sustancias prohibidas como los sulfatos (SO₂)
  • Mantiene el sabor y textura natural
  • Efectivo en todo tipo de cortes: rodajas, cubos, etc. 
  • Vida útil: 8-10 días
  • Aplicación: Inmersión rápida en la solución FOOD freshly®

 

  • Solo contiene productos naturales derivados de vitaminas y minerales
  • Libre de conservantes, alérgenos y OGM (modificaciones genéticas)
  • Aprobado mundialmente por las autoridades reguladoras
  • IFS - GFSI (Global Food Safety Iniciative) certified
  • Producido en Alemania

 

Uso fácil!

Nuestros productos son simplemente disueltos en agua y las frutas a tratar son sumergidas en la solución durante unos segundos. FOOD freshly®  puede ser fácilmente integrada en cualquier proceso. Pregúntanos por nuestra capacidad para automatizar y lograr un uso mas eficiente!

1. Cortar

Corta las frutas o verduras

2. Sumergir

Sumerge el producto recién cortado durante 30 segundos en la solución de FOOD freshly®

3. Empaquetar y almacenar

Disfruta de frutas y verduras con una vida útil de hasta 21 días

Aplicaciones Food Freshly® de un vistazo

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