FAQ

¿Están los productos de FOOD freshly® permitidos en mi país?

Nuestros productos están certificados para su uso en Europa, Estados Unidos, Canadá, Australia y otros países. Estamos encantados de comprobar tu caso específicamente


¿Cómo están empaquetados los productos FOOD freshly®?

El empaquetado normal de nuestros productos consiste en cajas de cartón de 20 kilos que contienen 20 bolsas de polietileno de 1 kilo cada una.


¿Cuál es el coste de estos tratamientos?

Dependiendo de la variedad de fruta, vegetal u hortaliza a tratar y la caducidad deseada para el alimento final, los productos FOOD freshly® añaden entre 0,04 y 0,10€ al precio por kg del producto final.


¿Cómo puedo hacer para asegurarme que la concentración de la solución se mantiene constante durante todo el proceso de producción?

Existen varios métodos para el control de la concentración de producto FOOD freshly® en los baños en los que se sumergen los alimentos. Nos comprometemos a encontrar la mejor solución personalizada para este cometido.


¿Cuanta cantidad de alimentos puedo tratar por cada kg de producto FOOD freshly®?

Hasta unos 200 kg de alimentos puede llegar a rendir 1 kg de producto FOOD freshly®


¿Después de la aplicación de los productos FOOD freshly®, es necesario la utilización de un empaquetado especial para los alimentos?

Tras su aplicación, los alimentos sólo necesitan mantener la cadena de frío, no siendo necesario el uso de empaquetados especiales que elevan el precio del producto final


¿Necesito un desinfectante para una correcta aplicación?

Los desinfectantes juegan un rol importante en el procesado de fresh-cut. Debido a que los mismos no están permitidos en todas las legislaciones, intentamos conseguir nuestros objetivos de conservación con el solo uso de nuestros conservantes naturales. Sin embargo el uso de nuestros desinfectantes puede ser beneficioso en algunos casos.


¿El uso de los productos FOOD freshly® tiene que ser declarado en la etiqueta final?

Esto dependerá de tu proceso individual y de la legislación vigente en tu país o región. Nuestros expertos estarán encantados de guiarte y aconsejarte sobre ello de acuerdo a tu situación específica


¿Cuánto tardan los productos FOOD freshly® en llegar?

Proveemos nuestros productos en Europa en un máximo de 10 días laborables, si bien suelen estar en unos 3 – 5 días. Los envíos a las zonas sudamericana, asiática y Australiana requieren entre 2 y 4 semanas.

Para envíos a los Estados Unidos de América, Canadá y México, preferiblemente ponerse en contacto con nuestros compañeros de FOOD freshly North America.


¿Puedo usar la solución preparada en diferentes frutas, vegetales y hortalizas?

Sí, siempre que el producto concreto de FOOD freshly® esté diseñado también para ese alimento


Durante cuánto tiempo puedo utilizar la solución?

Recomendamos descartar la solución una vez pasadas entre 8 y 10 horas desde el inicio de producción. Esto es únicamente debido al potencial crecimiento de bacteria provenientes de las cantidades de fruta tratada en la solución cuando la producción se para por la noche. Nosotros te recomendaremos si soluciones alternativas para mitigar esto como filtrados o pasteurización puede ser de interés para tu producción.